M’ｓ Scene （エムズ セーヌ）

本格的なハード系フランスパンが人気のM’s Sceneさん。こだわりで選んだフランス産の小麦と自然酵母を使って発酵、熟成して焼き上げたフランスパンは、香りが命です。まずは何もつけすにパンを一口かじると、小麦のじんわりとしたうま味がお口の中いっぱいに広がります。

午前中にすべて焼き上げてしまうお店も多い中、「何時に来てもなるべく焼きたてを提供できるように」と、店主さんは一日に何度もパンを焼いています。そんな店主さんが焼くパンのファンは多く、夕方になってもお店にはひっきりなしにお客さんが来ています。

ハード系パンのほかにも、デニッシュやお惣菜パン、フランス産チーズクリームをたっぷり使ったチーズケーキなど、かわいらしい店内には、パリの香りを感じさせるおしゃれでおいしいパンがたくさん並んでいます。