手作りパン　小麦屋

国産小麦と白神こだま酵母をを使った、こだわりのやさしいパンが店内にいっぱい。食パンやバケットは塩分や油脂、乳製品、卵不使用で、極々シンプルに焼き上げています。

中でも人気なのが小松島の食材を中心に使って、ボリュームたっぷりに作られたお惣菜パンやサンドイッチ。野菜は、実際に畑まで足を運んで土壌の状態などを見させてもらい、信頼できる生産者さんから減農薬の野菜を仕入れています。野菜の収穫時期や食べごろを見極めているのでフレッシュそのもの！ そんな野菜がたっぷり入った一番人気のたまごサンドは、ほんのり甘い厚焼き玉子と、マヨネーズのコクが美味しいスクランブルのWサンドです。和田島のしらすやひじきを使ったパンが並ぶのも小松島ならではです。季節の果実を使ったパイなどのスイーツパンや焼き菓子なども人気です。